海の厄介者 美味しく商品化 地場海藻で育てた「葉山ウニ」 | 横須賀・三浦 | タウンニュース
沿岸に生える海藻類が魚、貝類によって食べつくされてしまう「磯焼け」。生態系や漁獲量に与える影響を懸念し、水産会社のくぼたマリンファーム(佐原)では、原因の一つで…
神奈川の地域情報誌『タウンニュース』にくぼたマリンファームの記事が掲載されました。
紙面とwebのどちらにも載っています。
ウニ養殖の全体像や、私の前職の紹介からウニ養殖に至るまでの流れについても触れていただいております。