記事一覧

真名瀬漁港の名店をご紹介します。真名瀬漁港の目の前にあるカフェ『G.BREEZE Cafe HAYAMA』。 気さくな女性オーナーの淹れるコーヒーは絶品です。海岸のお散歩のあと、ちょっと一息ついてみてはいかがでしょうか。 レモネード。こちらもおいしいです。 店...

神奈川の地域情報誌『タウンニュース』にくぼたマリンファームの記事が掲載されました。紙面とwebのどちらにも載っています。 ウニ養殖の全体像や、私の前職の紹介からウニ養殖に至るまでの流れについても触れていただいております。

神奈川のローカル情報を取り扱っている神奈川新聞社様の『神奈川新聞』とデジタル版『カナロコ』にくぼたマリンファームのインタビュー記事が掲載されました。 葉山うにブランドや、ウニ養殖の全体像を詳しく紹介されています。ぜひご覧ください。 追記：...

神奈川新聞社様とタウンニュース様の取材担当が真名瀬漁港へ取材にいらっしゃいました。昨日の雨の影響で午前中は曇りでしたが、取材があった午後には晴れて今日も心地のいい真名瀬漁港でした。 取材内容については神奈川新聞社様は早ければ5月16日の記事...

真名瀬漁港ではひじきの収穫が山場を迎えています。今年もたくさんのひじきが獲れました。 獲れたひじきは新鮮なまま港で加工されています。 収穫したてのひじき 鉄の釜でひじきを蒸して火を通します 蒸したひじきを広げて天日干し 5月10日の実際の様子で...

三崎でおすすめのまぐろ料理のお店をご紹介します。お店は『紀の代』さん。創業160年の老舗お寿司屋さんで、まぐろ以外にも季節の新鮮な地魚やこだわりの食材を楽しめます。GWのおでかけは『紀の代』さんでまぐろ料理を味わってみてはいかがでしょうか。 ...

先日、日本政策金融公庫様と横須賀商工会議所様の担当者が視察にいらっしゃいました。ウニの養殖の話から真名瀬漁港にも興味を持って頂き私や漁師とは真名瀬漁港についてのお話も盛り上がりました。（もちろんウニの養殖のお話もたくさんしました。） 当日...

5月18日　森戸海岸の森戸大明神側のエリアにて5000本のキャンドルを灯して大きな絵柄などを表現する「Hayama Beach Candle 2024」が開催されます。 当日は14時からキャンドルアートの制作、点火は16:30から予定。 また地元葉山の「おせっかい食堂」「カフ...

葉山　真名瀬漁港では、4月23日よりひじきの収穫が始まります。おいしいひじきを食べにぜひ葉山を訪れてみてください。 葉山マーケットの日曜朝市で、真名瀬漁港のひじきに出会えるかも！

暖かい日も増えて、過ごしやすい季節になってきました。葉山では4/20から5/12まで葉山芸術祭が行われています。お天気が良い日にふらりと訪れてみてはいかがでしょうか？